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Carafe de décantation de Men-u

Mon test de la carafe de décantation de Men-u

Le dĂ©canteur Ă  vin oxygĂšne le vin sert Ă  remettre le vin dans sa bouteille (d’origine ou pas) aprĂšs avoir Ă©tĂ© versĂ© dedans. C’est le seul rĂ©cipient qui facilite ce genre d’action jusqu’à prĂ©sent. En plus, il permet d’avoir un vin avec une astringence moindre, moins Ăąpre et amer, et les arĂŽme et bouquet ressortiront plus.

Nul besoin d’attendre longtemps : quelques petites minutes suffiront!

Carafe de décantation Men-u

Menu 4680069 Carafe de décantation
Menu - Cuisine
55,90 €

Carafe de décantation de Menu pour décanter efficacement votre vin.

Description de la carafe de décantation de Men-u

Un sommelier vous conseillerait de carafer ou dĂ©canter avant de le boire. Cette carafe de dĂ©cantation New Norm de Menu permet d’aĂ©rer le vin. On sait qu’il aura meilleur goĂ»t aprĂšs. Le systĂšme est simple : l’air fait fondre lestanins agressifs du jeune vin et sĂ©parent les parties solides du liquide pour les vieux vins.

Menu s’est inspirĂ© des flacons de laboratoires pour son dĂ©canteur. L’extĂ©rieur ressemble vraiment Ă  un grand entonnoir. Les matĂ©riaux qui constituent la carafe ont Ă©tĂ© soigneusement choisis. Il y a notamment le verre, le silicone, le plastique et l’acier.

Je dirais que ce produit de Menu est le dĂ©canteur Ă  vin par excellence. TrĂšs simple d’utilisation et trĂšs efficace, votre vin sera un des plus exquisaprĂšs y ĂȘtre passĂ©. En tout cas, moi j’aime beaucoup l’idĂ©e et je suis toujours ravi d’avoir Ă  ma portĂ©e un nouvel ustensile de cuisine. MĂȘme si c’est plus unoutil pour une soirĂ©e rĂ©ussie.

Il suffit de placer la carafe ainsi que son dĂ©canteur brevetĂ© sur la bouteille, de retourner le tout et laisser le vin s’écouler.

Ensuite retournez la carafe pour remettre le vin dans sa bouteille d’origine. Mais vous pourriez bien le servir avec la carafe si vous prĂ©fĂ©rez. En plus, elle ne goutte pasdonc ne salit pas la table. Les rĂ©sidus Ă©ventuels demeurent Ă  l’intĂ©rieur de lacarafe reste fermĂ©e. C’est une mĂ©thode simple et originale, rapide et efficace, je trouve, pour servir un vin dĂ©cantĂ©.

Les principaux points à retenir sur la carafe de décantation de Men-u

Plus qu’une simple carafe Ă  vin, Menu nous livre ici une invention unique communĂ©ment appelĂ© « winebreather ». Le haut est Ă©quipĂ© d’un petit systĂšme convenant Ă  toutes les formes de bouteilles de vin. Le geste, c’est demettre le vin sur la carafe, de le renverser pour que le liquide descende doucement et puisse ĂȘtre aĂ©rĂ©.

Cette mĂ©thode est utilisĂ©e pour donner plus de goĂ»t au jeune vin et pour apporter plus de douceur. La prĂ©sence d’un trou au milieu amĂ©liore la prise en main. Il peut servir de simple carafe Ă  vin Ă©galement. Bien sĂ»r, on peut le remettre dans la bouteille mais c’est selon les prĂ©fĂ©rences de chacun.

Le design est particuliĂšrement bien pensĂ©. Il rappelle un peu la forme desflacons de laboratoire mais avec plus de finesse. Le bas est rond et plat. Ile st suivi d’une forme longitudinale sur le haut pour faciliter la dĂ©cantation. Il n’est ni trop grand ni trop petit. Lors d’une soirĂ©e, mettez-le dans lefrigo et ne le sortez qu’à table, effet de surprise garantie.

Si vous aimez vraiement dĂ©guster le vin, ce « winebreather » de Menu vous sera trĂšs utile. Blanc ou rouge, il permet d’aĂ©rer votre vin pour avoir un goĂ»t trĂšs agrĂ©able en bouche.

Le temps de dĂ©cantation prend seulement deux minutes grĂące Ă  cette brillante invention de Menu. Ceci dit, c’est un gain de temps considĂ©rable car avant, dĂ©canter un vin prenait plus de deux heures. On avait l’habitude de le verser dans un bol et laisser Ă  l’air libre pour l’oxygĂ©ner.

En conclusion…

Point fort : ce dĂ©canteur permet d’avoir un gain de temps considĂ©rable tout en amĂ©liorant le goĂ»t du vin.  J’ai Ă©tĂ© Ă©tonnĂ© du rĂ©sultat.

Point faible : Un peu fragile.

 

4.9 (97.14%) 7 vote[s]

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